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CATERING

The Good Food Company hace que cada fiesta, cada cena, cada presentación, cada evento sea único y especial.

Nosotros nos ocupamos de todo para que la comida sea increíble y todo salga perfecto.
Cuidamos hasta el más mínimo detalle y nos adaptamos a todas las particularidades de cada celebración para conseguir justo la idea que buscabas, ya sea un plao importante para ti, un ingrediente especial, una decoración temática...

Si puede cocinarse, nosotros te lo preparamos. Escríbenos y cuéntanos tu idea, ¡nosotros la haremos realidad!



info@thegoodfoodcompany.es
PROPUESTA PRIMAVERA-VERANO 2021



Estas propuestas incluyen un ejemplo de menú, una idea, se puede preparar cualquier otro plato, presentación o ingredientes. Existe la posibilidad de sustituir platos de un menú por otro, pero siempre consultando la posibilidad, ya que, por ejemplo, hay platos que requieren de servicio de cocina. (Estos menús no incluyen alquiler de mobiliario ni mantelería).

Los menús se pueden configurar con y sin servicio de cocina, con y sin camareros, con y sin bebida, etc,
para que cada servicio se ajuste al máximo a las necesidades del evento.

Para opciones de platos consultar Good To Go, nuestro servicio de envío a domicilio.


APERITIVOS/PICOTEO
22€/cada variedad (para 6 personas) y 9€/cada variedad (para 2 personas)
Tabla de quesos variados combinados con uvas, frutos secos y bolsita de dos panes
Hummus de garbanzos, rúcula y limón con nachos caseros
Rolls de carpaccio de calabacín relleno de crema de feta y chile con aliño de aceituna negra
Brochetas de puntas de espárragos y bimi a la plancha con dip de cangrejo real y yuzu
Bocadillitos po’boy de chipirón rebozado y pan de brioche con verduras doradas en mantequilla
Mini tacos mexicanos pastor con piña caramelizada, cebolla roja encurtida y lima
Brochetas teriyaki de pollo de corral con salsa de yogur griego con especias y hierbas frescas
Mini baos de carrillera glaseada, pepino, cacahuetes tostados y hojas de cilantro
Crabcakes de cangrejo y merluza con rábano picante sobre blinis

PRIMEROS
14€/ración y 60€/ración para 6 personas
Crema ligera de espárragos verdes con trufa fresca de verano y huevo escalfado
Milhojas de ratatouille de verduras de primavera con corazón de brie sobre rosetón de patata

SEGUNDOS
17€/ración y 85€/ración para 6 personas
Pato asado al estilo roast beef en salsa bigarrade de fruta de la pasión y soja
Curry verde thai de salmón salvaje con salteado de pak choi, bimi y sésamo
GUARNICIÓN
(a elegir una con cada segundo)
Patatitas glaseadas con soja, mantequilla y cebollino
Arroz basmati al vapor con cebolleta y toque de cardamomo

TARTAS
40€/tarta (para 8 personas) - 25€/tarta (para 4 personas) - 8€/individual,
Tarta melosa de chocolate con cobertura de lima, frambuesas y pimienta rosa
Guinness cake con frosting de palomitas caramelizadas
Milhojas de hojaldre artesano relleno de chantilly de mascarpone
Flan caramelizado de queso brie con coulis de mango y coulis de fresas (se entrega sin desmoldar)
Pinapple cake de piña caramelizada con chocolate blanco y coco tostado
Brazo de gitano de crema de fruta de la pasión y fresones

BIZCOCHOS Y COOKIES
20€/para 6 personas
Blondies de chocolate blanco
Brownies al estilo americano de chocolate
Cookies de chocolate y avellanas
Galletas de nueces pecanas

Se pueden hacer raciones para más personas, solo tienes que decírnoslo.


Extras:
Champagne G.H. Mumm: 32€
Vino CVNE crianza Selección Sumiller: 10€
Ramos de flores 30€


Entrega en Madrid (dentro M-40): 10€
Entrega en Madrid (fuera M-40 hasta km 30): 20€


Precios con IVA incluido


Los pedidos se realizarán con 48 horas de antelación, sujeto a disponibilidad. Escríbenos un mail a info@thegoodfoodcompany.es o por teléfono/whatsapp 639603608

Estas propuestas incluyen un ejemplo de menú, una idea, se puede preparar cualquier otro plato, presentación o ingredientes.

Existe la posibilidad de sustituir platos de un menú por otro, pero siempre consultando la posibilidad, ya que, por ejemplo, hay platos que requieren de servicio de cocina.

Estos menús no incluyen alquiler de mobiliario ni mantelería

Para opciones de platos consultar Good To Go, nuestro servicio de envío a domicilio.

PROPUESTA COCKTAIL CON SERVICIO DE COCINA

MESA/MESAS BUFFET
Tabla de quesos variados combinados con uvas, frutos secos y bolsita de dos panes
Hummus de garbanzos, rúcula y limón con nachos caseros
Rolls de carpaccio de calabacín relleno de crema de feta y chile con aliño de aceituna negra
Brochetas de puntas de espárragos y bimi a la plancha con dip de cangrejo real y yuzu
Mini tacos mexicanos pastor con piña caramelizada, cebolla roja encurtida y lima
Brochetas teriyaki de pollo de corral con salsa de yogur griego con especias y hierbas frescas

CANAPÉS PASADOS
Bocadillitos po’boy de chipirón rebozado y pan de brioche con verduras doradas en mantequilla
Mini baos de carrillera glaseada, pepino, cacahuetes tostados y hojas de cilantro
Crabcakes de cangrejo y merluza con rábano picante sobre blinis

PLATO DE APOYO
(elegir uno igual para todos los comensales)
Pato asado al estilo roast beef en salsa bigarrade de fruta de la pasión y soja con gratinado dauphinoise de manzana
Curry verde thai de salmón salvaje sobre arroz jazmín de setas orientales

MESA DULCE
Tartitas melosas de chocolate con cobertura de lima, frambuesas y pimienta rosa
Mini milhojas de hojaldre artesano relleno de chantilly de mascarpone
Bandeja de fresones de temporada con dip de dulce de leche

BEBIDA
Barra libre durante el evento de
Vino tinto Rioja crianza CUNE
Vino blanco Rueda CUNE
Cervezas
Refrescos
4 horas posteriores al postre de barra libre con licores: ginebra (Seagrams, Beefeater o similar) ron (Santa Teresa, Matusalem o similar), vodka (Absolut o similar), whisky (White Label, Cutty Sark o similar)

 
Precio por persona MENÚ CON BEBIDA Y BARRA LIBRE POSTERIOR DE 4 HORAS incluido servicio de cocina, de camareros y alquiler de menaje para comida y bebida (no incluye mobiliario ni mantelería): 84€ (Hora extra de barra libre: 9€/hora/persona)

Precio por persona MENÚ CON BEBIDA SIN BARRA LIBRE incluido servicio de cocina, de camareros y alquiler de menaje para comida y bebida (no incluye mobiliario ni mantelería): 74€

Precio por persona MENÚ SIN BEBIDA incluido servicio de cocina, de camareros y alquiler de menaje para comida (no alquiler de vasos y copas, mobiliario ni mantelería): 54€

Precio por persona MENÚ SIN BEBIDA NI CAMAREROS incluido servicio de cocina y alquiler de menaje para comida (no alquiler de vasos y copas, mobiliario ni mantelería): 44€

Precios +10% IVA

ALQUILER DE MOBILIARIO - a convenir
ALQUILER DE COCINA PORTATIL - a convenir

Una vez cerrados los detalles del evento entre el cliente y The Good Food Company se abonará el 50% del precio total estimado en concepto de reserva. El 50% restante debe abonarse el día antes del evento.

El evento podrá anularse hasta 2 semanas antes de la fecha de celebración. 

PROPUESTA COCKTAIL MONTAJE O ENTREGA

MESA BUFFET
Chips de verduras
Tabla de quesos variados combinados con uvas, frutos secos y bolsita de dos panes
Hummus de garbanzos, rúcula y limón con nachos caseros
Rolls de carpaccio de calabacín relleno de crema de feta y chile con aliño de aceituna negra
Brochetas de puntas de espárragos y bimi a la plancha con dip de cangrejo real y yuzu
Mini tacos mexicanos pastor con piña caramelizada, cebolla roja encurtida y lima
Brochetas teriyaki de pollo de corral con salsa de yogur griego con especias y hierbas frescas
Crabcakes de cangrejo y merluza con rábano picante sobre blinis
Tartitas melosas de chocolate con cobertura de lima, frambuesas y pimienta rosa
Mini milhojas de hojaldre artesano relleno de chantilly de mascarpone
Bandeja de fresones de temporada con dip de dulce de leche

BEBIDA
Barra libre durante 2 horas de evento de
Vino tinto Rioja crianza CUNE
Vino blanco Rueda CUNE
Cervezas variadas
Refrescos


Precio por persona sin servicio de camareros. Vasos desechables para el vino y los refrescos: 36€

Precio por persona sin bebida ni vasos. Sin servicio de camareros: 28€

Camarero: 80€/4 horas (contando una hora de montaje anterior al inicio del evento)

Alquiler de cristalería: 9€/persona (para eventos de menos de 20 personas consultar)

Precios +10% IVA

ALQUILER DE MOBILIARIO - a convenir
ALQUILER DE COCINA PORTATIL - a convenir

Una vez cerrados los detalles del evento entre el cliente y The Good Food Company se abonará el 50% del precio total estimado en concepto de reserva. El 50% restante debe abonarse el día antes del evento.

El evento podrá anularse hasta 2 semanas antes de la fecha de celebración.

MENÚ INFANTIL

BANDEJA INDIVIDUAL:
Bolsitas de patatas fritas chips en aceite de oliva en papel kraft
Pop corn boxes de palomitas con sal
Hamburguesa de ternera con queso de nata y ketchup casero
Brochetas fingers de pollo de corral en maíz tostados con tomatitos
Vasito de guacamole artesanal con palitos de zanahoria
Postre: cuenquitos de plátano, fruta de temporada y chantilly de yogur y vainilla con chocolate
Bebida: agua, limonada natural y batido casero de fresa y yogur

Precio por niño (sin bebida): 20€

Precio por niño con bebida (agua, limonada natural y batido casero de fresa y yogur): 24€

Precios +10% IVA

ALQUILER DE MOBILIARIO - a convenir
ALQUILER DE COCINA PORTATIL - a convenir

Una vez cerrados los detalles del evento entre el cliente y The Good Food Company se abonará el 50% del precio total estimado en concepto de reserva. El 50% restante debe abonarse el día antes del evento.

El evento podrá anularse hasta 2 semanas antes de la fecha de celebración.

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