Este son los menús para cenas con tu grupo, privadas, el espacio solo para vosotros, con todas las medidas de seguridad y todo preparado para por fin disfrutar de un rato juntos.
AFORO
La capacidad interior es de 24 personas sentadas y de 35-40 personas en cocktail
HORARIO
Comidas a partir de las 13:00h hasta las 19:00h.
Cenas a partir de las 20:00h, la salida antes de las 01:00h.
Por respeto a los vecinos no podemos poner música.
Anexo a nuestro espacio con una puerta de acceso directa, los propietarios del jardín que tenemos detrás han accedido a que podamos ofrecerlo a nuestros clientes. El precio del alquiler es de 800€ para eventos hasta 15 personas, 1000€ para eventos entre 15 y 30 personas y 1200€ eventos de más gente.
AFORO
La capacidad del jardín es de 48 personas sentadas y de 70 personas en cocktail - para eventos de más de 40 personas en el jardín recomendamos siempre una visita previa para conocerlo.
En ningún momento se podrá hacer uso de la piscina ni por parte de adultos ni de niños.
HORARIO
Comidas a partir de las 13:00h hasta las 19:00h
Cenas a partir de las 20:00h hasta las 01:00h.
Durante el evento en ningún momento se podrá hacer uso de la piscina ni por parte de los adultos ni de los niños ni se puede poner música por respeto a los vecinos.
APERITIVOS
Tabla de queso St. Felicien y queso azul bávaro con pan carasatu y fruta fresca de temporada
Jamón ibérico en viruta con picos de Antequera, tostas y tumaca con aceite de oliva virgen extra
Tiras de venado crujiente marinadas en pimentón y orégano con mayo kimuchi
Anchoas de Santoña en tosta crujiente con mascarpone y toque de lima verde
ENTRANTE (sentado o en aperitivo)
Consommé clarificado de ternera
PRIMER PLATO
Ravioli ligero de centollo con salsa bisque bretona de marisco y mantequilla tostada
PLATO PRINCIPAL
Solomillo Wellington con duxelle de boletus y foie en hojaldre con puré de zanahoria y puré de chirivía
POSTRE
Crème brûlée de manzana caramelizada con vainilla y ron añejo
CAFÉ Y DULCES
Café e infusiones
Melositas de chocolate negro con corazón de ganache de lima y chocolate blanco
Mini pecan pies al estilo americano
BEBIDA
Barra libre durante el evento de
Cocktail de recibimiento: Paloma suave de tequila, pomelo rosa y lima
Vino tinto Rioja crianza CUNE y Vino blanco Rueda CUNE
Cervezas y Refrescos
Barra libre: licores (ginebra, ron, vodka y whisky)
(Precios para servicios de más de 10 personas, para menos personas consultar)
Precio por Persona: 98,00€
PRECIOS + 10% IVA
APERITIVOS DE BIENVENIDA
(Dispuestos en modo buffet o en las mesas de apoyo)
Tabla de quesos con diferentes panes, frutos secos y fruta fresca de temporada
Tabla de pechuga braseada, cecina de León, jamón cocido trufado, mortadela de Bolonia y bresaola en viruta con diferentes panes y encurtidos artesanales
Trío de dips: crema de queso bávaro azul, dip de pimiento tostado y crema de ricotta con miel y chile, con cherrys de tres colores, hojas de endivias, puntas de espárragos y crackers de semillas
CANAPÉS PASADOS POR CAMARERO
Gildas de taco de atún macerado, piparra y aceituna gordal con pesto de albahaca
Jamón ibérico en viruta con picos de Antequera, tostas y tumaca con aceite de oliva virgen extra
Anchoas de Santoña en tosta crujiente con mascarpone y toque de lima verde
Tacita de consommé clarificado de ternera
Tiras de venado en crujiente de maíz marinadas en pimentón y orégano con mayo kimuchi
PLATO DE APOYO
Arroz meloso de carrillera ibérica y setas salvajes con crujiente de avellana, parmesano y cebollino (opcional: huevo escalfado)
POSTRE
Melositas de chocolate negro con corazón de ganache de lima y chocolate blanco
Mini pecan pies al estilo americano
Tatin de manzana caramelizada en hojaldre artesano
CAFÉ Y DULCES
Café e infusiones
BEBIDA
Barra libre durante el evento de
Cocktail de recibimiento: Paloma suave de tequila, pomelo rosa y lima
Vino tinto Rioja crianza CUNE y Vino blanco Rueda CUNE
Cervezas y Refrescos
Barra libre: licores (ginebra, ron, vodka y whisky)
(Precios para servicios de más de 10 personas, para menos personas consultar)
Precio por Persona: 88,00€
PRECIOS + 10% IVA
MENU INFANTIL
Palomitas y Patatas fritas en aceite de oliva
Mini teques de queso con salsa de tomate casera
Croquetas tradicionales artesanas de jamón ibérico
Nuggets de pollo de corral en cereales con dos salsas
Albóndigas caseras de ternera en salsa sobre pasta trofie con toque de parmesano
CANDY BAR:
Pirámide de brownie de chocolate negro y Pirámide de blondie de chocolate blanco
Nubes, chuches y fruta fresca con fondue de chocolate negro y chocolate blanco
BEBIDA
Appletizer, Coca Cola zero zero, Fustea, Fanta naranja y limón, Sprite y Agua (jarra)
PRECIO POR NIÑO: 39,00€
PRECIOS + 10% IVA
MESA DE BUFFET
Cookies de chocolate negro y avellanas
Cake glaseado de limón con semillas de amapola
Pain au chocolat artesano de mantequilla recién horneado
Croissants rellenos de mortadella, espinaca, queso taleggio y pesto de albahaca
Rolls integral de salmón ahumado con salsa de eneldo y mostaza y espárragos verdes
Mini chapatitas de jamón ibérico y tumaca fresco con aceite de oliva virgen extra
BEBIDA
Barra de café e infusiones
Batido de chocolate
Zumos de naranja natural
Refrescos
PRECIOS
(Precios para servicios de más de 10 personas, para menos personas consultar)
Precio por persona: 45,00€
PRECIOS + 10% IVA
MESA DE BUFFET
Tabla de jamón ibérico, bresaola y mortadela con tomates frescos
Tabla de granna padano y crema de gorgonzola con uvas y frutos secos
Salmón ahumado con salsa de eneldo
Panes artesanales recién horneados y Croissants de mantequilla recién horneados
Pancakes al estilo americano y Cake integral de aceite de oliva virgen extra
Ensalada de fruta fresca de temporada
Blondies de chocolate blanco y Cookies de chocolate negro y avellanas
Mantequilla, mantequilla de cacahuete, crema de cacao y diferentes mermeladas
PASADO
Huevos Benedict sobre brioche con salsa holandesa
Sandwiches mixtos planchados de jamón cocido y havarti con mostaza y miel
BEBIDA
Barra de café e infusiones
Batido de chocolate / Chocolate caliente (dependiendo de temporada)
Cava (para combinar con los zumos)
Zumos de fruta fresca
Refrescos y Cervezas
Vino tinto Rioja crianza CUNE
Vino blanco Rueda CUNE
(Precios para servicios de más de 10 personas, para menos personas consultar)
Precio por persona: 83,00€
PRECIOS + 10% IVA
Precios +10% IVA